Description

Ce Plat à Matouille décoré Fleurs et d’une Frise son pourtour, est non seulement un ajout esthétique à votre cuisine, mais aussi un élément essentiel pour préparer et servir ce plat traditionnel savoyard. Avec un diamètre de 18 cm et une hauteur de 5 cm, ce plat est parfaitement dimensionné pour accueillir tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette emblématique de la Matouille qui est un plat familiale.

Fabriqué à partir d’une Terre à feu, ce plat garantit une répartition uniforme de la chaleur lors de la cuisson, assurant ainsi une cuisson optimale de votre plat à Matouille. Sa qualité de fabrication supérieure en fait un ustensile durable, pouvant résister aux températures élevées du four tout en conservant son éclat et sa beauté.

Caractéristiques du plat à Matouille :

Matériau : Terre à feu basse température
Dimensions : Hauteur 5 Cm, Diamètre 18 cm
Esthétique : Orné d’un décor de fleurs à l’intérieur et d’une frise à l’extérieur
Fabrication de Qualité : Conçu avec un souci exceptionnel du détail, assurant résistance et longévité pour des repas mémorables.
Adapté au Four Traditionnel : Ce plat peut passer au four traditionnel.

Recette de la Matouille des Bauges :

Ingrédients pour 4 personnes

1 Tome des Bauges AOP
4 gousses d’ail
1 verre ½ de vin blanc de Savoie
8 pommes de terre à chair ferme.

Mettre la Tome des Bauges AOP dans un plat ayant environ la taille de la Tome. Enlever la croûte de la partie supérieure. Faire 4 trous dans lesquels vous disposerez les gousses d’ail. Arroser avec le vin blanc.

Mettre dans un four chaud (th 6) environ ½ heure, jusqu’à ce que la pâte de la Tome des Bauges soit coulante.

Servir sur des pommes de terre accompagnées de charcuterie et de salade verte.

Offrant une expérience gastronomique authentique de la Savoie, le Plat à Matouille décoré Fleurs est l’accessoire parfait pour ravir vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis et être une excellente alternative à la traditionnelle raclette. Bonne dégustation !

☼ Livraison colissimo : 2 à 4 jours

☼ Paiement sécurisé

Dans mon atelier de potière, je conçois entièrement à la main chaque plat soit sur le tour, soit à la plaque

Avant une première cuisson à 1020°C, le plat subit un séchage lent d’au moins une semaine. Ensuite, je le nettoie avant d’appliquer décor ou émail.

Mes émaux, choisis chez des fournisseurs de confiance, assurent une sécurité maximale. Tous sont sans plomb, testés pour la création d’articles alimentaires.

Une deuxième cuisson à 980°C fixe le décor ou l’émail. Ainsi, chaque plat unique allie artisanat, sécurité alimentaire et esthétique soignée.